***der kleine Blitzblechkuchen***
Lust auf Kuchen aber kaum Zutaten im Haus? Das kommt dabei raus!
Okt23
Archiv der Kategorie: Süße Schlemmereien
Aug14
Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln (ohne Ei und ohne Zucker!)
***Kuchenpremiere!!***
Es ist vollbracht! Endlich hab ich es geschafft einen Mürbteig zu kreieren, der ohne Ei und ohne Zucker funktioniert und gleichzeitig schmeckt! Im Netz hab ich bisher immer nur Rezepte gefunden, die entweder das eine oder das andere ausklammern, jedoch nie beides. Ich dachte schon fast es wäre kuchenphysikalisch tatsächlich nicht möglich auf beides zu verzichten. Doch dem ist nicht so! Wie war das nochmal mit dem Latein? Quod erat demonstandum – es ist bewiesen!
Die säuerlichen Kuchensorten waren früher schon zu meiner nochnicht-veganen Zeit meine absoluten Lieblinge unter den Kuchen. Jetzt ist es möglich all diese endlich auch in veganer und viel gesünderer Form zu verwirklichen. Johannisbeer, Apfel, Rhabarber – wir kommen! :-)
Aug9
Bananen-Müsli-Riegel
Jun26
Sahniges Sauerkirsch-Mohn Törtchen (ohne Backen)
***Auf geht’s! Wir fliegen zum Mohn!***
GLUTENFREI
Die heutige Erfindung und wie bei allen First-Go-Experimenten nun die große Herausforderung die Mengenangaben festzulegen. Ich bitte also mal wieder um Nachsicht, wenn die Angaben nur in etwa hinkommen…
Jun14
Rotblaue Beerencreme mit Dinkel-Amaranth-Crunch
Jun9
Chia-Fruchtpudding *Mango, Orange*
Jun9
Nussiges Bananentörtchen mit Sahnehaube & Gojibeeren
Restekuchenteigverarbeitung. Ich hatte noch etwas Teig von meinem kürzlich kreiierten rohen Zitronentörtchen übrig… Eigentlich wollte ich ihn zu Kugeln formen und im Gefrierfach zu Energyballs verwandeln.
Doch stattdessen kam es anders…
Jun7
Quinoa Frühstück mit Apfel, Banane, Zimt und Gojibeeren
Jun6
Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Mango und Cashewsahne
Jun5
elfenschmaus 